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Repas avec les fruits et légumes

Boroshnyany Virobi - Virobi de la sécheresse.

Gâteau à la confiture d'abricot.Gâteau à la confiture d'abricot.
Pétrir la pâte et de le diviser en plusieurs parties 4. Chaque couche de rozkachuyut, mettre un 2 sur une grande plaque à pâtisserie, beurré et saupoudré de farine, étaler souvent la confiture d'abricot, mettre une autre couche de pâte, étaler à nouveau la confiture et ainsi de suite. D. La couche supérieure de plâtre battu les blancs d'œufs mélangés avec des grains de sol de noix et de sucre . Avant la cuisson de la pâte vystoyuyut de quelques heures 2. Cuire au four à température moyenne 180-200 ° C tarte Prêt coupé en tranches.
* Farine - 500 g de margarine - 250 g de levure - trente grammes, oeufs - pcs 3, lait -. 150 g de sucre - 25, confiture d'abricot - 300 g cerneaux de noix - 100 g, le zeste de citron, le sel.
Tarte aux pommes.
Pétrir la pâte et rozkachuyut lui deux couches d'épaisseur cm carré 1. Couche Odyan placée sur une feuille, beurré et saupoudré de farine, couvrir avec garniture aux pommes, mettre une autre couche sur le dessus de la pâte, la piquer avec une fourchette et faire cuire immédiatement. pie Ready fraîche enduite de beurre fondu.
Le remplissage pour les tartes préparées comme suit. Pommes obchyschayut, frottées sur une râpe à gros trous, presser le jus, mais une pomme peremishu¬yut de cannelle moulue, le rhum, le sucre et les amandes moulues.
* Farine - 280 g de levure - 25 g de beurre - 50 g de sucre - 30 g, oeufs - pcs 3, lait - 100 g de sel. Pour la garniture: Apples - g de sucre 1250 - 25 g rhum - 10 g d'amandes - 50 g de cannelle moulue - 1h.
cornes de châtaignier.
La levure diluée dans du lait chaud, ajouter le sucre, le beurre, la farine, le sel et pétrir la pâte. Comme il forme de petites boules, les couvrir avec un linge et laisser pour l'épreuvage pendant des heures 2. Puis rozkachuyut billes de roulement broches minces tranches rondes, qui sont placés téléchargés à partir épaisse purée de marrons saucisse 0,5 cm. La pâte farcie torsion sous la forme de cônes, enduits de jaune d'oeuf et faire cuire à 250 ° C Hot in cornes obkachuyut vanil¬nomu sucre.
* Farine - g de sucre 300 - - 250 g de beurre - 20 g de levure - 100 g de lait 25 g de sucre vanillé - 1 package sel.
Gâteau aux carottes.
Mélanger la farine, purée de carottes, de la margarine, le sucre, les oeufs, la vanille, la pâte à sel et pétrir la pâte, couvrir et mettre dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé de volume va augmenter. De grandes feuilles enduites d'huile et de le mettre sur la pâte. Gâteau cuire à feu moyen pendant environ 1 heures, jusqu'à coloration dorée.
* Flour - 500 g cuit purée de carottes - 250 g de margarine - 150 g de sucre - 200 g, oeufs - De pièces Drizhdoki -. 20 g de lait - 100 g, huile - 20 g de sel.
Corn pie.
La farine de maïs versé de l'eau bouillante, bonne terre et mettre dans un endroit chaud pendant des heures 12. Puisque la levure, 50 grammes de lait chaud et la farine blanche brew cuits. Quand il augmente en volume, ajouter la farine diluée 50 brassée kururudzyane g de lait chaud, la margarine fondue, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, la farine de blé et le zeste de citron râpé. La masse est ensuite bien mélangée. De grandes feuilles épaisses enduit de graisse, mettre dans beaucoup de maïs et de lui donner quelques heures vystoyatys 2. Faire cuire au four produit à chaud (four) à une température élevée. Le gâteau fini est facilement séparée de la feuille. Saupoudrez produit chaud avec le sucre vanillé et coupé en morceaux carrés. Pie znymayut la lettre quand il se refroidit.
* Farine de maïs - 500 g d'eau bouillante - 1250 g de levure - 20 g de lait - 100 g de farine pour la pâte - 50 g de margarine - 100 g de sucre - 160 g de soude - 12 g de farine de blé - 120 g sucre vanillé - 1 paquet de zeste de citron - 10 g de sel.
Gâteau aux pêches.
Depuis g 20 de levure, 50 g de farine, le sucre et brasser le lait cuit et mis dans un endroit chaud pour augmenter en volume. Puis pétrir la pâte avec de la farine 200 g et le reste du lait, 150 g de beurre avec les jaunes, le sucre 50 g, 50 grammes de rhum ou de cognac, le zeste de citron râpé et le jus, puis bien mélanger, ajouter la bière avec soin et continuer vymishuvaty jusqu'à consistance lisse. Lettre barbouillé de beurre, mettre la pâte et laisser infuser. Faire cuire au four chaud (four) à 220-250 ° C. couche au four aspergé avec un mélange de sucre 100 g, 100 g de grains broyés de noix, la chapelure, la cannelle et des clous de girofle, et la pile supérieure de pêches en tranches de pelage purifiée.
Dans une casserole profonde 5 casser les oeufs, ajouter 100 g de sucre et fouetter les œufs sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange se réchauffe. Après la suppression du bain, continuer à churn refroidir. Par fouettée avec des œufs de sucre ajouter 100 g de farine, mettre le beurre ramolli. Toute cette masse de mélange et verser les pêches, puis cuites au four (four). gâteau Prêt saupoudré de sucre en poudre et les couper en tranches.
* Farine - 350 g de levure - 20 g de beurre - 180 g citron -. pcs 0,5, rhum ou de brandy - 50 g, oeufs -. pcs 8, sucre - 300 g de cerneaux de noix - 100 g de chapelure - 80 g de pêches - 1000 g de cannelle - 1h, hvozdyka- 1 g de lait - heures 300
gâteau de pommes de terre avec des graines de pavot.
Dans les produits de brassage mis sur la recette et ensuite mélangé la pâte, qui a mis dans un endroit chaud pendant des heures 1,5. Un petit morceau de pâte à gauche pour la décoration de gâteau, et le reste mis sur une couche graissé et saupoudré de lettre de farine. Au sommet de la couche de froid mettre la farce de pavot (pavot verser l'eau bouillante, on égoutte, hacher, mélanger avec le sucre et le lait à ébullition et épaississement cool). Décorez produit de pâte abandonnée dans une grille. Cuire à four chaud (four) jusqu'à ce que doré en couleur. Le gâteau fini découpé en carrés ou des rectangles.
* 300 g de farine, purée de pommes de terre - 300 g de levure - 20 g de lait - 50 g, oeufs - pcs 2 Butter - g de sucre 50 - 50 g de sel. Pour la garniture: pavot -
200 g de sucre - 200 g de lait - heures 150
Pommes de terre pain au lait.
Sucre, beurre, sel et les jaunes d'oeufs moudre, ajouter la farine, préalablement passés à travers un hachoir à viande et pommes de terre bouillies infusion et en ajoutant du lait chaud purifiées, pétrir la pâte, la mettre dans un endroit chaud pendant des heures 1,5-2 à augmenter en volume.
Oblong pains d'étain cuisson d'étain enduites de beurre, douchés avec de la farine, la pâte et mettre zapov¬nyuyut 45 en quelques minutes pour rozstoyuvannya. Le produit est cuit à haute température.
Flour - 450 g de beurre - 60 g de sucre - 60 g de jaunes d'oeufs -. Pcs 2, levure - 20 g de pommes de terre bouillies neobchyschena - 150 g de lait - 300 g de sel.
bagels corsé avec confiture d'abricot.
Mélanger la farine, le lait dilué dans de la levure, du sucre en poudre, les jaunes d'oeuf, le sel et le beurre 20 g pétrir la pâte d'épaisseur moyenne (comme dans les boulettes). Saupoudrer la pâte avec de la farine, laisser à bord farinée heures 1. Ensuite, il rozkachuyut en quatre couches, au milieu duquel se trouvait 140 g de beurre. Le lit est double et rozkachuyut à bascule, en déplaçant comme pâte feuilletée à plusieurs reprises (4) et coupé en 15 carrés identiques au milieu de chaque mis sur une cuillère à café de confiture d'abricot, roulé bagels, mis sur une feuille graissé, donner rozstoyatysya dans un endroit chaud pendant trente minutes . Avant que le produit de cuisson revêtu d'oeuf, comblé de noix hachées et cuire les grains à température moyenne 200- 220 ° C. bagels cuits au four chaud douchés avec du sucre en poudre.
* Farine - 400 g de levure - 20 g de lait - 150 g de sucre en poudre - 25 g jaune -. Pcs 1, Beurre - 160 g de confiture d'abricot - 100 g, grain de noix - 40 g de sucre en poudre pour sablée - 20 g de sel.
Galettes de confiture de fruits.
Avec 150 g de farine, la levure, 200 grammes de lait chaud, le sucre et le sel préparent l'infusion. De la farine restante, le lait, les jaunes d'oeufs, 80 g de sucre, 60 g de saindoux, pâte à sel et pétrir la pâte d'épaisseur moyenne, couvrir avec un linge et mettre dans un endroit chaud pour augmenter en volume. La pâte finie fariné placé à bord rozkachuyut broche dans la couture épaisseur 1,5 cm, couper en carrés égaux et farcies avec de la confiture. touffes de surface des gâteaux enduits de saindoux fondu et les mettre sur une feuille graissée. Donnez rozstoyuvatys 15-20 minutes, puis cuire au four à 180-200 ° C
* Farine - 800 g de jaunes d'oeufs -. Pcs 2, lait - g de sucre 700 - 130 g de levure - 30 g de saindoux - 220 g, épaisse confiture de fruits - 800 g de sucre en poudre saupoudrée pour - 50 g de sel.
beignets de châtaignier.
Flour, le beurre et le saindoux bien mélanger, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel, la levure et la crème sure. Eh bien la pâte vymisyvshy, donner rozstoyatysya 2 heures, après quoi rozkachuyut dans une couche mince et coupé en carrés de 4X4 cm. Au milieu de chaque carré mis une cuillère à café de farce de châtaignes, reliant les quatre cornes de haut carré, zaschypuyut et de mettre les produits sur la lettre couture vers le bas. beignets de surface revêtue avec le jaune d'oeuf et cuire rapidement au four préchauffé (le four). Les produits finis saupoudrer de sucre vanillé.
La farce est préparée comme suit. Les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de cuisson de hhyure dans un récipient profond à l'épaississement. Ensuite, la masse, retirer du feu, remuer à napivoholodzhennya, ajouter le reste de la purée de marrons, le beurre et ensuite mélangé à refroidir. Pour la purée de marrons, il est nécessaire de faire cuire 500 grammes de châtaignes comestibles à l'état mou, ils incision peler, presser la pâte et le frotter à travers un tamis.
Au lieu de la farce châtaigne farce peut être utilisé avec les noyaux de noix, qui
protéines 2 frapper à la mousse épaisse, ajouter les jaunes 2, 140 g de sucre en poudre, 120 g de cerneaux de noix broyées, vanille emballe 0,5, 1 cuillère à soupe de rhum ou de brandy. Tous les mélanger jusqu'à consistance lisse.
* Farine - 280 g de beurre - 100 g de saindoux - 30 g de jaunes d'oeufs - 2 morceaux de sucre en poudre - 25 g de sucre vanillé - Paquet 0,5, levure - 20 g crème sure - 100 g de sel. Pour la garniture:. Brun sauce - 400 g de jaunes d'oeufs - pcs 2, sucre - 180 g de sucre vanillé - 1 paquet de lait - 200 g de beurre - heures 60

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