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Ceci est la nourriture tout à fait étonnant: délicieux petits gâteaux "Vagues du Danube"!

Il est difficile de trouver une personne qui n'aime pas les desserts avec une légère acidité de cerise. Il existe un grand nombre de ces mets délicats, mais l’un des plus délicieux et des plus populaires est le gâteau Danube Wave.

Beaucoup d’Allemands et d’Autrichiens le considèrent comme le meilleur dessert du monde.

Il a juste bon goût et a l'air très original. Par conséquent, nous avons décidé de préparer sa recette pour vous, mais nous vous proposons en même temps de préparer cette délicieuse façon plus moderne - sous forme de muffins. Les ingrédients sont évalués pour les portions 24. C'est assez pour nourrir une grande famille.

Petits gâteaux "Danube Waves"

Ingrédients pour la pâte

  • 250 g de margarine
  • 200 g de sucre
  • Oeufs 4
  • 500 g de farine
  • siècle 1. l. razrыhlytelya
  • 125 ml de lait
  • siècle 3. l. cacao
  • 1 Art. cerises

Ingrédients pour la crème

  • 0,5 litres de lait
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1,5 Packet Pudding Mix

Ingrédients pour le glaçage

  • 100 g de chocolat noir

Pouding en poudre peuvent être achetés dans des sacs dans le supermarché. Mais si vous avez du mal à vous le procurer, utilisez la recette de pouding de l'article sur le gâteau éclair sans cuisson.

Préparation

  • Chauffez le lait lentement. Mélanger la moitié du lait avec le pouding en poudre et le sucre jusqu'à consistance lisse.
  • Lorsque le lait bout, retirez-le du feu et versez-le dans le mélange.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Remuez bien et laissez le pudding refroidir.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Cuisson de la pâte. Pour ce faire, mélanger tous les ingrédients dans un bol, sauf la farine et le cacao.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Battre bien avec un mixeur.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Ajoutez ensuite la farine.
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  • Remuez encore. D'abord à basse vitesse, puis à grande vitesse.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Divisez la pâte en deux parties égales. Avec une cuillère humide, remplissez la première partie de la pâte dans la moitié des formes de papier, puis placez-les dans des formes de cupcake.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Mélangez la deuxième partie de la pâte avec de la poudre de cacao.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Ensuite, mettez la pâte au chocolat dans les moules par-dessus.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Placez les cerises dénoyautées dans une passoire et laissez le jus s'écouler. Mettez chaque petit gâteau 4-5 baies. Sous le poids de la cerise, les couches de pâte sont mélangées pour former des "vagues", d'où le nom du dessert. Cuire les muffins au four, préchauffés à 175 ° C, pendant quelques minutes 15 - 20.
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  • Battez le beurre très soigneusement. Puis mélangez-le avec du pudding glacé aussi proprement.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Sortez les muffins du four. Laissez-les refroidir complètement.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Remplissez une seringue à pâtisserie avec de la crème et décorez des muffins. Vous pouvez utiliser un paquet serré, lui coupant un coin.
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  • Faites fondre le chocolat au bain-marie et placez-y les muffins par-dessus.
  • comment faire des muffins aux cerises

  • Fait!
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    Les cupcakes ont non seulement un aspect appétissant, mais sont également très savoureux. Ils fascinent tous ceux qui les ont jamais goûtés.

    Partagez cette recette avec des amis. Ils voudront peut-être cuisiner ce dessert et vous inviter à un goûter!

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