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humeur Strawberry: cinq desserts de fraises fraîches

L'arôme sucré unique des fraises est l'odeur de l'été lui-même. Des baies juteuses à la pulpe délicate et à l'acidité subtile fondent littéralement dans la bouche. Et quels merveilleux desserts aux fraises fraîches peuvent être préparés pour toute la famille!

L'arôme sucré unique des fraises est l'odeur de l'été lui-même. Des baies juteuses à la pulpe délicate et à l'acidité subtile fondent littéralement dans la bouche. Et quels merveilleux desserts aux fraises fraîches peuvent être préparés pour toute la famille!

Ce sont les tartes

Les produits de boulangerie aux fraises sont délicieux et rafraîchissants. Il y avait des invités à la porte ou vous avez soudainement voulu chouchouter vos proches avec quelque chose de savoureux? Nous vous proposons une recette insolite de tarte aux fraises fraîches. Couper en deux 500 g de baies pelées et lavées. Nous les remplissons de 130 g de sucre et de 2 cuillères à soupe. l. amidon, laissez reposer 15-20 minutes, pour qu'ils donnent du jus. Transférez ensuite les fraises dans un plat allant au four avec du papier d'aluminium. Mélanger 170 g de farine et 70 g de noisettes dans un bol mixeur et broyer les noix en petites miettes. Mettez-y 120 g de beurre, coupé en morceaux, et broyez-les aussi. Versez 60 g de sucre et battez-le avec le reste des ingrédients en une masse homogène. En conséquence, vous devriez obtenir une chapelure grasse avec laquelle nous versons uniformément les fraises. Tassez le gâteau avec une spatule et placez-le dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes. Ensuite, réduisez la température à 190 ° C et faites cuire le gâteau encore 15 minutes. Pour compléter le plaisir de la maison, ajoutez de la crème glacée au dessert. En passant, vous pouvez cuire le gâteau en portions tout de suite!

Sur les nuages ​​de fraises

Les fraises et le fromage cottage sont une bonne combinaison pour une recette de gâteau d'été avec des fraises fraîches. Battez 2 œufs et 75 g de sucre dans une mousse duveteuse, ajoutez progressivement 75 g de farine tamisée avec la levure chimique. Versez la pâte dans un plat allant au four et faites cuire pendant 7 à 8 minutes à 180 ° C - le génoise aérée est prête. Maintenant, battez avec un mélangeur la purée de pommes de terre de 160 g de fraises et 160 g de sucre, ajoutez la gélatine pré-trempée (16 g pour 100 ml d'eau) et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Transférer le gâteau biscuit à une forme ronde haute. Battre au mixeur 240 g de fromage cottage, 80 g de beurre ramolli, 240 g de crème sure et ajouter le mélange fraise-gélatine. Ajoutez 50 g de fraises hachées à la crème obtenue et versez-la délicatement sur notre biscuit. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes. Enfin, coupez 250 g de fraises et étalez-les sur la surface du gâteau. Pour les enfants, la friandise peut être sucrée avec du sucre en poudre.

Muffins amicaux

Que peut-on préparer pour le thé par une grande entreprise amicale? Une recette de muffins aux fraises fraîches vous aidera à résoudre rapidement ce problème. Battre au batteur 30 g de beurre ramolli et 50 g de sucre. Versez 150 ml de lait, cassez l'œuf, battez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Mélangez séparément 150 g de farine tamisée, 1 c. levure chimique et vanilline au goût. En remuant constamment, ajoutez la farine au mélange de lait en 2-3 doses. Versez 150 g de fraises, coupées en plusieurs morceaux, dans la pâte obtenue. Remuez pour que les baies soient réparties uniformément dans la masse. Remplissez les moules à cupcakes aux deux tiers environ. Pour rendre les muffins croustillants, graissez le dessus des têtes avec un mélange de 25 g de sucre, 25 g de beurre et 30 g de farine. Nous les faisons cuire 20-25 minutes à 200 ° C. Les muffins finis peuvent être garnis de fraises fraîches et de sucre en poudre. Emportez ce merveilleux dessert aux fraises fraîches avec vous pour un pique-nique ou une promenade.

Bonbons aux baies

Habituellement, les enfants mangent des fraises sans trop de persuasion. Si vos petits gourmets sont capricieux, intriguez-les avec la recette originale aux fraises fraîches. Nous nettoyons les grosses fraises identiques des feuilles, rincez sous l'eau et séchez soigneusement avec une serviette en papier. Dans des récipients séparés, faire fondre au bain-marie sur une barre de chocolat au lait et blanc sans additifs. Versez la noix de coco et les noix concassées dans différents bols. Nous plantons les baies sur des brochettes colorées, les trempons dans du chocolat fondu, puis les roulons dans l'une des pépites. Sous cette forme, mettez les fraises au réfrigérateur pendant au moins une heure. Et avant de servir, nous disposons magnifiquement les baies sur un plateau et les complétons avec des feuilles de menthe fraîche. Un tel régal est une option gagnant-gagnant pour l'anniversaire d'un enfant ou des vacances en famille.

Norme de fraise

Les fraises sont agréables non seulement à manger mais aussi à boire. Vous n'aurez pas à chercher de bonnes idées pendant longtemps, car la recette de la compote de fraises fraîches est au-delà de la concurrence. Il peut être préparé non seulement pour l'hiver, mais aussi pour l'été: une délicieuse boisson revigorante rafraîchit avec des bienfaits pour la santé. Nous nettoyons les queues et rincons 200 g de fraises sous l'eau. Les baies doivent être mûres, juteuses, mais fermes. Nous les remplissons de 200 g de sucre et les laissons 1 à 1,5 heure dans un endroit frais. Lorsque les fraises donnent du jus, vous pouvez vous mettre au travail. Porter un litre d'eau à ébullition et y mettre ½ citron coupé en cercles. Cela aidera à garder les baies intactes et à donner à la boisson une saveur d'agrumes brillante. Au bout de 10 minutes, mettez les fraises dans une casserole, laissez bouillir et éteignez immédiatement le feu. Couvrir la compote avec un couvercle, laisser infuser pendant 10 à 15 minutes. Et lorsque la boisson refroidit, nous la versons dans des verres et traitons nos proches.

Sûrement dans votre collection de favoris recettes de desserts de la famille ont la cuisson avec des fraises fraîches avec photos et autres goodies intéressants. Partager les résultats fructueux avec les lecteurs du club "Mangez à la maison."

 

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