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pâtisseries vertes sept des recettes avec les courgettes, les courgettes et les épinards

Les légumes et les verts - les habitués de notre menu quotidien. Ceci est un produit vraiment polyvalent, qui trouvent une place dans chaque plat. Recettes de cuisson des courgettes, les courgettes et les épinards à nouveau le confirment.

Les légumes et les verts - les habitués de notre menu quotidien. Ceci est un produit vraiment polyvalent, qui trouvent une place dans chaque plat. Recettes de cuisson des courgettes, les courgettes et les épinards à nouveau le confirment.

Un art délicieux

Peut-être que la cuisson des courgettes au four est l'une des plus utiles. Hachez 150 g de beurre, versez-y 300 g de farine, broyez-le en miettes, versez 6 cuillères à soupe. l. de l'eau glacée et pétrir la pâte. Nous l'étalons en couche dans un plat allant au four, en saisissant les côtés. Coupez 2 courgettes et 2 carottes avec un éplucheur de légumes dans de longues assiettes larges. Nous les disposons tour à tour sous forme de pâte, des côtés au centre en spirale. Battez 4 œufs, 300 ml de crème, 150 g de fromage râpé, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café en une masse homogène. muscade et une pincée de sel. Remplissez les légumes avec le mélange et mettez-les au four pendant une heure à une température de 180 ° C. Ce sera très beau et le gâteau est délicieux.   

Courgettes au chocolat

Les pâtisseries aux courgettes sucrées sont un exemple de la façon dont quelque chose d'inhabituel peut être fabriqué à partir d'un produit ordinaire. Par exemple, des muffins au chocolat. Dans un bol, mélanger 2½ tasses de farine, ½ tasse de cacao sec, 2 c. soude, 1 c. cannelle et ½ c. sel. Dans un autre bol, battre 1½ tasse de sucre et 2 œufs, ajouter un verre de beurre fondu et 1 c. café instantané. Versez 2 courgettes râpées sur une râpe fine avec ce mélange. Introduisez progressivement la base de farine et pétrissez la pâte. Nous en remplissons des moules à muffins et faisons cuire 40 minutes à 180 ° C. Vous pouvez faire de telles pâtisseries aux courgettes dans une mijoteuse sous la forme d'un gros gâteau. Dans tous les cas, la famille se fera un plaisir de déguster une délicatesse aussi divertissante.

Tarte agile

Vous trouverez une combinaison plus familière dans une tarte aux courgettes et au fromage selon la recette de Julia Vysotskaya. Nous roulons la pâte de levure feuilletée finie en une couche et la tassons dans un plat allant au four, en saisissant les côtés. Graisser la pâte avec un œuf et cuire au four à 180 ° C jusqu'à ce qu'elle lève. Coupez 1 courgette en lanières et faites-les frire dans l'huile. Dans un mortier, broyer un bouquet de roquette, une gousse d'ail, une poignée de pistaches, 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive et une pincée de sel. Mettez 250 g de fromage de chèvre en cercles, assiettes de courgettes et vinaigrette à la roquette sur le gâteau. Selon la recette, la tarte aux courgettes est cuite pendant 5 minutes. Il viendra toujours à la rescousse si le ménage a soudainement faim. 

Paniers de légumes

Les tartelettes aux légumes sont une autre option pour une cuisson rapide avec des courgettes. La pâte pour eux peut également être prise toute prête. Coupez la couche en morceaux, placez-les dans des moules à tartelettes et mettez-les dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 10 minutes. Coupez 1 courgette en cercles, 50 g de fromage à pâte dure en fines tranches. Remplissez d'un mélange de 40 ml d'huile d'olive, de sel et de gousse d'ail écrasée. Frottez vigoureusement la masse dans un mortier. Garnir les tartelettes de courgettes de fromage, assaisonner de vinaigrette et cuire encore 5 minutes. Cet apéritif est parfait pour un grand dîner convivial. 

Pain à la mode

Vous devrez toujours manger du pain sucré aux courgettes et aux courgettes maison. Dans un grand bol, battre 3 œufs, ajouter un verre de compote de pommes, ¼ tasse de sucre, 1 petite courgette râpée et courgette chacun, une pincée de vanille. Ajoutez graduellement 3 tasses de farine tamisée ici, 1 c. soude, ¼ c. levure chimique, une poignée de noix concassées, 3 c. cannelle et ½ c. Noix de muscade. Maintenant, pétrissez bien la pâte. Mettez-le dans un moule à pain, aplatissez-le et faites cuire une heure à 165 ° C. Ces pâtisseries aux courgettes sont merveilleuses en elles-mêmes. Et quels délicieux sandwichs sont faits de pain aux légumes! 

Fromage classique

La tarte aux épinards, au fromage et aux œufs surprendra également agréablement les amateurs de pâtisseries aux légumes. Mélanger 1½ tasse de farine, ¼ tasse d'eau, 250 g de beurre, 1 c. graines de lin moulues et une pincée de sel. Pétrir et étaler la pâte, mettre la couche en forme ronde en saisissant les côtés, et la mettre au four pendant 15 minutes à 180 ° C. Faites revenir l'oignon aux herbes provençales. Battez 3 œufs avec 250 ml de crème, en émiettant 100 g de fromage feta ici. Mettez 2 tasses d'épinards frais et d'oignons frits dans la base avec la pâte, versez le mélange d'œufs. Selon la recette, faites cuire la tarte aux épinards pendant 20 minutes. Préparez-le pour le dîner si vous n'avez pas le temps de faire quelque chose de plus grand.

Petit-déjeuner indien

Pour le petit déjeuner, vous pouvez aimer les crêpes aux épinards. Mélanger dans un bol un verre de farine de pois chiche, ¼ de tasse de fécule de maïs, ¼ c. levure chimique, 1 c. à thé. poivre de Cayenne et une pincée de sel. Versez ¾ tasse d'eau, ajoutez une tête d'oignon, un verre de pois chiche bouilli, 300 g d'épinards frais et 1 Art. l gingembre râpé. Mélangeur, battre les ingrédients dans une masse homogène. Former des beignets et les faire frire dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cette cuisson d'épinards est très populaire en Inde. Pour lui donner encore plus de goût, servez des crêpes à la sauce chutney aux prunes sucrée.

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