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L'art de la combinaison harmonieuse de produits - le lot, non seulement des chefs restaurants d'élite. Connaissance élémentaire dans ce domaine contribuera à améliorer les compétences culinaires dans la vie quotidienne. Outre les produits de l'Union favorables, il est la clé non seulement savoureux, mais aussi des repas sains.

L'art de la combinaison harmonieuse de produits - le lot, non seulement des chefs restaurants d'élite. Connaissance élémentaire dans ce domaine contribuera à améliorer les compétences culinaires dans la vie quotidienne. Outre les produits de l'Union favorables, il est la clé non seulement savoureux, mais aussi des repas sains.

Le meilleur côté de la viande

La viande grillée est toujours présent dans l'alimentation grande majorité quotidienne et festive de personnes. Cependant, le plaisir de manger des aliments peut éclipser les substances cancérogènes dangereuses et le risque de maladies dangereuses. Les effets néfastes peuvent être facilement neutralisés par l'ajout d'un plat d'accompagnement à la viande bouillie brocoli.

La viande rouge se combine harmonieusement avec le romarin. herbe verte Fragrant recèle de nombreux antioxydants qui absorbent les radicaux libres présents dans la viande. Les nutritionnistes disent que cette alliance permettra tout le reste de retarder la manifestation des tristes signes du vieillissement et remplir le corps avec des forces fraîches.

Beef mène une amitié avec des carottes. En effet, la vitamine A, qui est riche en carottes, est mieux absorbé en combinaison avec des protéines abondantes dans la viande.

marinade correctement sélectionnée permet le retrait indolore du corps des substances nocives. Pour payer le repas inconfort bien nourri et savoureux, il est préférable de faire mariner la viande dans du vinaigre ou de sauce tomate avec des épices et du sel.

La valeur des abats de viande est louée par de nombreux nutritionnistes. Par exemple, le foie de boeuf et de porc est une source riche en fer. Cependant, le corps le reçoit souvent à des doses microscopiques et ne peut absorber que 6-8%. La vitamine C contribue à augmenter de manière significative le pourcentage d'absorption de cet oligo-élément précieux, que l'on trouve en grande quantité dans les pommes de terre et les tomates, de sorte qu'il n'est pas difficile de créer un plat avec ces produits. N'oubliez pas les agrumes et les baies, à partir desquels vous pouvez préparer la sauce originale pour la viande.

 

La force du poisson - à l'ail

Le poisson, comme les fruits de mer, leur position est pas inférieure à la viande. Bien que les fruits de mer est très utile en eux-mêmes, combiné avec d'autres produits qu'ils devraient également être experte. Commencez debout avec la bonne marinade qui est garanti pour sauver le poisson des substances cancérogènes dangereuses. Déjà la sauce tomate familier ou le vinaigre peuvent être utilisés en toute sécurité ici. Et afin de diversifier les recettes traditionnelles, vous devez faire mariner le poisson dans la sauce de soja, ainsi que généreusement l'ajouter pendant la cuisson dans une poêle à frire.

L'ail répond au poisson avec un amour ardent mutuel. Les acides gras présents dans le poisson sont efficaces pour abaisser le taux de mauvais cholestérol. L'ail, à son tour, renforce soigneusement les parois des vaisseaux sanguins et du cœur. En un seul repas, ces aliments sont anti-inflammatoires et stimulent le système immunitaire. Seuls ceux qui, après un tel repas, partent pour un rendez-vous amoureux, peuvent se plaindre.

Mais la combinaison classique de saumon aux légumes sera apprécié par tous. Salade de légumes avec ce poisson très utile donnera force le cerveau à de nouveaux exploits et d'enrichir le corps avec des acides gras oméga-3 vitaux.

 

légumes cachés potentiel

Les règles de la combinaison de l'austérité ne diffère pas de légumes, mais même ici, il est une combinaison très réussie. Ainsi, les betteraves et les épinards ne sera pas seulement délicieux encas, mais aussi donner au corps tout un tas de vitamines et de minéraux utiles.

Tomates fraîches parfaitement combinés avec de l'huile d'olive, parce que les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant, sous l'influence des graisses digestibles. Une telle union est bon pour le système cardio-vasculaire et la prévention du cancer.

En raison de la présence de tous de la même grande graisse absorbée et de la vitamine A, contenue en abondance dans les fruits et légumes, oranges et jaunes. Donc propriétés incroyablement utiles a des carottes râpées crues combinées avec des raisins secs et une cuillère de crème sure. Poivron est également prêt à partager les réserves de vitamine A, de sorte qu'il peut être ajouté en toute sécurité aux salades de légumes, préparés à l'aide d'huile végétale.

Soit dit en passant, il est capable de transformer une omelette au poivre ordinaire dans un petit-déjeuner très sain. Dose de charge d'acides aminés et de protéines en plus revigorant la vitamine C est très utile dans la matinée dure. Cependant, des œufs brouillés avec des tomates et des oignons, aussi, sera un cadre agréable et, surtout, utile pour commencer votre journée. En grande partie en raison de la grande quantité de sélénium contenu dans les tomates et les oignons. Il est ce minéral est responsable de l'excellente santé sexuelle, en particulier les hommes. Seulement nécessaire de considérer qu'il est préférable de ne pas faire revenir les légumes séparément et doit se conduire œufs dans une casserole pour plus de trois minutes. Dans le cas contraire, tous les nutriments sont détruits par un traitement thermique.

Une noix, noyau dur - vitamine pur

Presque tous les noix sont une véritable mine de nutriments. Bien que dans divers plats, ils jouent souvent le rôle d'une touche de finition, avec leur manque de tous perdu des prestations de santé.

Le goût de la roquette est particulièrement apprécié en tant que moyen de prévention du cancer et des maladies diabétiques. De plus, il possède de bonnes propriétés antibactériennes. Pour améliorer leur effet bénéfique des dizaines de fois, il suffit de préparer une simple salade de roquette, en y ajoutant des champignons bouillis et une poignée de noix de cajou. Tous les fruits séchés sont organiquement combinés avec des cacahuètes. Ils peuvent être dégustés individuellement comme collation entre les repas principaux ou sans plus de plaisir, frottés avec du miel et des cuillères à thé savourées au lieu des friandises nuisibles préférées du 2-3. 

Nous savons tous depuis l'enfance que le lait contient du calcium, sans laquelle ne pas obtenir des dents et des os sains. Et les figues bénéficie d'une teneur élevée en magnésium, ce qui contribue à l'absorption rapide et efficace du calcium. En combinant les connaissances et faire cuire les figues dans un verre de lait, on obtient un cocktail délicieux et vrai remède pour le printemps rhume retardé.

Comme vous pouvez le voir, les règles de produits combinés sont simples et facilement applicables. Armé avec eux, vous pouvez améliorer vos recettes préférées et montrant peu d'imagination, créez votre propre plat de signature.

 

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