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Déjeuner sur l'herbe: les sept recettes originales pour un pique-nique familial

vacances de mai courtes continue. Par conséquent, ceux qui ne l'ont pas encore eu le temps de sortir sur un pique-nique avec toute la famille peut se rattraper. La chose principale est de faire mariner la viande pour le barbecue et faire cuire quelque chose de délicieux.

Fait avec amour

vacances de mai courtes continue. Par conséquent, ceux qui ne l'ont pas encore eu le temps de sortir sur un pique-nique avec toute la famille peut se rattraper. La chose principale est de faire mariner la viande pour le barbecue et faire cuire quelque chose de délicieux.

Fait avec amour

Que cuisiner pour un pique-nique? Les recettes pour manger à l'extérieur doivent être copieuses et pratiques afin que les collations apportées avec vous soient pratiques à manger avec vos mains. Le shawarma fait maison n'est que l'un d'entre eux. Couper 300 g de poulet en morceaux, mélanger avec la moitié de l'oignon haché et faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Les oignons frits peuvent être retirés si vous le souhaitez. Râpez 100 g de chou blanc, un poivron, une tomate, du concombre frais ou mariné et un bouquet de coriandre. Lubrifiez une feuille de lavash arménien avec de la mayonnaise à l'ail et une petite quantité d'adjika, vous pouvez également utiliser n'importe quelle sauce de votre choix. D'abord, étalez le poulet, puis les légumes, pliez le bord intérieur du pain pita et roulez le rouleau serré.

Allons tuer le ver

D'accord, il est difficile d'imaginer un menu de recettes de pique-nique sans sandwichs chauds. Commençons leur préparation avec du pain. Nous coupons notre pain préféré, graissons les futurs sandwichs avec du beurre. Nous leur donnons le temps de se nourrir, puis déposons la garniture dans une casserole avec du beurre et la faisons frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. À la fin, vous pouvez saupoudrer les sandwichs avec du fromage râpé, des pois verts, des légumes frais, fermer la casserole avec un couvercle et les garder à feu doux pendant quelques minutes.

Chou vert dans une assiette

Le printemps a une abondance de verdure, et un menu de pique-nique doit être approprié. Laitue, des recettes et des oignons verts - tout ce dont vous avez besoin. Une bonne solution serait crêpes au printemps. Prenez un mélange de vert (épinards, ortie, la laitue, le persil et t. D.) Pesant 300-400 g, enlever les tiges dures, feuilles omis dans l'eau bouillante pendant 30 secondes et finement coupé. Ajouter les tiges d'oignon vert 5-6. Un couple d'oeufs, battre avec un verre de lait 2, 1,5 Verser progressivement tasses de farine tamisée avec des heures 1. L. la poudre à pâte et bien mélanger. Cette masse se combinent avec des herbes et des oignons - devrait obtenir la pâte à la consistance de la crème sure. Nous saler au goût, former les beignets et les faire frire jusqu'à coloration dorée.

Kaléidoscope de Légumes

Quel festin en plein air sans légumes? Nous offrons une recette appropriée pour un pique-nique dans la nature - rouleaux de courgettes. Jeunes courgettes pelées et coupées le long de minces assiettes. La meilleure façon de faire cela avec un coupe-légumes. Coupez quelques tomates en deux, retirez la pulpe avec les pépins, coupez la partie dure restante en tranches. Le gros poivron bulgare est également débarrassé des graines et coupé en tranches. Nous décapons les lanières de courgettes avec le fromage à la crème, nous les saupoudrons d’olives hachées sans les cailloux et plaçons les morceaux de tomates et de poivron au centre. Ensuite, nous emballons soigneusement les plaques pour former des rouleaux.  

Puces de santé

Les chips ne sont pas le meilleur choix pour les recettes de pique-nique. À moins que ce ne soit des chips d'aubergine! Tout d'abord, préparons la marinade. Nous mélangeons 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive et vinaigre balsamique, 1 c. sucre et une pincée de sel. Coupez la grosse aubergine dans les mêmes tranches fines. Ils doivent être grands, environ 6 à 8 cm, car leur taille diminue considérablement pendant la cuisson. Verser les tranches d'aubergine avec la marinade dans un bol, couvrir d'un film plastique et réfrigérer toute la nuit. Le matin, placez-les sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium, versez-les sur la marinade et envoyez-les au four préchauffé à 150 ° C pendant 40 à 50 minutes.

La farine d'avoine à nouveau

Un public masculin peut être heureux avec une recette de collation de pique-nique pour une bière fraîche et mousseuse. Mélangez dans un bol pour ½ tasse de farine d'avoine et de farine tamisée, pour ½ c. aneth, persil et curcuma séchés, ainsi qu'une pincée de sel. Dans la masse résultante, frottez 70 g de beurre ramolli et 50 g de fromage. Versez 80 ml de lait ici et pétrissez la pâte. Nous le divisons en plusieurs boules identiques et en sortons des bandes denses et oblongues. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie huilée et faites-les cuire au four à 180 ° C pendant 1 minute 25 - 30.      

Panier de baies

Il sera utile d'ajouter des cookies aux recettes pour un pique-nique en famille, car les enfants l'adorent. Battre 180 g de beurre et ½ tasse de sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le zeste de citron râpé, son jus et une pincée de vanille. Battez le mélange, ajoutez 340 g de farine tamisée et pétrissez la pâte. Versez ici des tasses de graines de citrouille hachées, des noix, des cerises séchées et des canneberges, des raisins secs et des abricots secs finement hachés. Mélangez à nouveau la pâte, divisez-la en deux et étalez les saucisses d'un diamètre de 4 cm et d'une longueur de 20 cm. Coupez ensuite les saucisses en tranches de 5 à 7 mm d'épaisseur. Nous faisons cuire les biscuits pendant 10-12 minutes à 180 ° C. 

Plus de recettes pour pique-nique, vous trouverez sur notre site. Et ce goodies prendre avec vous quand vous allez sur la nature de toute la famille? Partagez des idées intéressantes dans les commentaires!

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