Rubriques
Accueil recettes

7 majeur légumes de saison automne

Aujourd'hui, sur les tablettes des supermarchés, vous pouvez trouver une variété de légumes tout au long de l'année. Cependant, les propriétés bénéfiques de la plupart d'entre eux dépendent en grande partie de la saison. Sur quels légumes là-bas à l'automne, et nous allons parler.

Aujourd'hui, sur les tablettes des supermarchés, vous pouvez trouver une variété de légumes tout au long de l'année. Cependant, les propriétés bénéfiques de la plupart d'entre eux dépendent en grande partie de la saison. Sur quels légumes là-bas à l'automne, et nous allons parler.

 

Citrouille pour le coeur et les reins

Sans aucun doute, la citrouille est l’un des légumes d’automne les plus utiles. Et sa «meilleure heure» vient précisément en novembre. La citrouille est riche en vitamines, minéraux, protéines et fibres. Il a un fort effet diurétique, il est donc recommandé pour les troubles du coeur et des reins, ainsi que pour les œdèmes et la grossesse. Les médecins incluent ce légume dans le régime alimentaire des diabétiques, des patients souffrant d'athérosclérose et de la goutte. L'utilisation fréquente de la citrouille vous permet d'ajuster les processus métaboliques, de faire ressortir le "mauvais" cholestérol et éventuellement de perdre du poids. Le plus bénéfique est de manger la citrouille dans sa forme brute, en la frottant avec une pomme et une carotte râpées, ainsi qu'en combinaison avec des fruits secs et des noix.     

Chou-fleur pour l'estomac

légumes d'automne utiles est impossible d'imaginer sans le chou-fleur. Il est riche en acide citrique et de l'acide folique, les substances pectiques, le potassium, le sodium et le fer. Merci à la belle structure cellulaire et un grand nombre de chou-fleur de cellulose absorbée par le corps mieux que tout autre. Il est donc extrêmement utile pour l'estomac et les maladies de l'appareil digestif. Chou-fleur - un vrai champion parmi les légumes sur le contenu de la biotine. Cette vitamine empêche l'inflammation de la peau et favorise sa régénération au niveau cellulaire. La façon la plus efficace de découvrir tout cela - ont le chou-fleur bouillie ou l'éteindre avec des légumes.

Sueur de perte de poids

Le rutabaga est un autre excellent légume d'automne, qui est apparu à la suite d'une traversée de chou blanc et de navet. Cette culture de racines est riche en éléments vitaux, parmi lesquels la vitamine C est libérée.Le rutabagus stimule les processus métaboliques et élimine l'excès de cholestérol de l'organisme, il est donc utile comme mesure préventive contre l'athérosclérose. Sa fibre nourrit bien le corps et stimule le péristaltisme intestinal. Cette propriété associée à un effet hypocalorique et diurétique fait de ce légume un excellent produit alimentaire. Le suédois est utile pour manger cru, ajouter aux salades, combiner avec du poisson et de la viande. 

Navet pour le diabète

Lorsque vous faites votre liste de légumes d'automne saisonniers, assurez-vous d'inclure les navets. L'un de ses principaux avantages est la capacité d'activer la sécrétion biliaire et la fonction hépatique. Le navet contient toute une gamme de vitamines, de sels minéraux, d'huiles essentielles et très peu de calories. Les médecins recommandent notamment d'inclure ce légume dans l'alimentation des patients diabétiques en période automne-hiver. Le jus de navet fraîchement pressé sera un véritable salut pour ceux qui souffrent de maux de gorge, de toux ou qui ont temporairement perdu la voix. Pour conserver le maximum de nutriments, il est préférable de mijoter ou de cuire des navets, par exemple avec des pommes ou des raisins secs.

Céleri pour des articulations saines

Lorsque la question se pose, ce sont les légumes en Novembre, en mémoire pops involontairement le céleri. Ses tiges succulentes sont riches en acides aminés, carotène, huiles essentielles, la niacine, et des dizaines d'autres objets utiles. Ce légume améliore rein, du foie, du pancréas et de la vessie. Céleri a un effet anti-inflammatoire utile dans l'arthrite, le rhumatisme et la goutte. Il a un effet laxatif doux, et améliore la digestion. De céleri préparer de délicieuses salades en combinaison avec des pommes acides et carottes. Et vous pouvez faire cuire, laisser mijoter et ajouter aux soupes - nutriments conservés dans leur intégralité.

Pasternak pour le soulagement de la douleur

Pasternak aurait pu être une sorte bizarre de carotte, sinon le goût sucré avec des notes épicées et un arôme riche. En plus de ces placers nutriments végétaux a effet antispasmodique: soulage les crampes d'estomac et des douleurs dans les reins et le foie. Décoction de cette racine aide à faire face à une toux, et ses propriétés anti-inflammatoires sont bien se manifestent dans les maladies virales. Ce légume active une nouvelle croissance cellulaire, a un effet tonique et stimule l'activité cérébrale. Les jeunes légumes-racines se révèle pommes de terre en purée, savoureux et plus de fruits mûrs avec des légumes cuits et cuits au four avec de la viande.

Raifort contre les virus

Habituellement, nous achetons raifort plus près les vacances du Nouvel An, mais il est la chute de ses propriétés utiles nécessaires à l'organisme que jamais. Teneur en vitamine C en plusieurs fois plus que le citron et les substances volatiles spéciales détruire sans pitié les microbes pathogènes. Raifort - une grande prévention des maladies respiratoires aiguës. En combinaison avec le miel, il est converti en un médicament efficace contre la toux. Ce légume a un effet cholérétique actif et à l'application régulière améliore l'intestin. Il suffit de ne pas impliqué. Il est préférable d'utiliser raifort comme assaisonnement épicé aux plats de viande et de poisson.

Quels sont les aliments à manger à l'automne - vous décidez. Et ne pas oublier d'ajouter dans le régime alimentaire des légumes de saison. Ils ont combiné avec succès avec de nombreux plats, et leurs propriétés bénéfiques pour le corps est inestimable.

Ajouter un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Обязательные поля помечены *

Ce site utilise Akismet pour lutter contre le spam. Découvrez comment vos données de commentaires sont traitées.