Rubriques
Accueil recettes

Zrazy avec des œufs et verts "Hérissons"

Zrazy avec des œufs et verts "Hérissons"
Recette:
Ingrédients pour la farce:
du boeuf,
oeufs,
poivre moulu,
oignon,
sel
pain (proportions comme pour les escalopes).

Remplissage pour zraz: faites bouillir quelques œufs durs, coupés en deux, retirez le jaune. Garniture pour demi-œufs: râper le fromage, broyer le jaune, ajouter l'aneth finement haché, le persil et l'oignon, ...

Zrazy avec des œufs et verts "Hérissons"

Zrazy avec des œufs et verts "Hérissons"
Recette:
Ingrédients pour la farce:
du boeuf,
oeufs,
poivre moulu,
oignon,
sel
pain (proportions comme pour les escalopes).

Remplissage pour zraz: faites bouillir quelques œufs durs, coupés en deux, retirez le jaune. Remplissage pour demi-œufs: râper le fromage, moudre le jaune, ajouter l'aneth finement haché, le persil et l'oignon, les proportions au goût. Remplissez les moitiés des blancs d'œufs avec cette masse. Ensuite, faites un gâteau à la viande hachée, mettez-y un œuf au milieu, roulez-le en forme de côtelette et donnez-lui la forme de "hérissons", en soulevant la viande hachée d'un côté vers le haut. Choisissez les vermicelles très fins pour les aiguilles des hérissons.

Si vous voulez voir toute la recette, cliquez sur l'un de ces boutons

Plus http://goo.gl/1eUbnZ

Ajouter un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Обязательные поля помечены *

Ce site utilise Akismet pour lutter contre le spam. Découvrez comment vos données de commentaires sont traitées.