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le zeste d'orange confite

le zeste d'orange confite

Ingrédients:

oranges 8
tasse de sucre 4
Préparation:

Épluchez soigneusement les oranges et remplissez-les avec suffisamment d'eau - environ 3 litres. Porter à ébullition à feu moyen. Baisser le feu, laisser mijoter 20 minutes. Égoutter et faire tremper la peau dans l'eau froide pour refroidir, cela prendra environ 5 minutes ...

le zeste d'orange confite

le zeste d'orange confite

Ingrédients:

oranges 8
tasse de sucre 4
Préparation:

oranges Peel et soigneusement remplir avec assez d'eau - environ 3 litres. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu, laisser mijoter 20 minutes. Égoutter et peler tremper dans l'eau froide pour refroidir, il faudra environ 5 minutes.
Couper chaque morceau d'écorce de la longueur en fines bandes d'environ 1 cm de large.
Mélanger le sucre et l'eau de tasse 3 dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant jusqu'à dissolution du sucre, environ 8 minutes.
Ajouter les lanières de peau et de réduire la chaleur. Laisser mijoter jusqu'à ce que les bandes deviennent

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