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Rouleau "Cylindre de pomme"

Rouleau "Cylindre de pomme"
* 2 cuillères à soupe. farine, 2 œufs, 1/2 c. eau, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. l. beurre ou margarine, 5 pommes, 1 c. l. sucre glace pour la décoration.

Pétrir la pâte, étaler une épaisseur de couche 0,5 cm. Placer uniformément sur ses pommes, coupées en tranches ou râpé sur une râpe à gros trous. Rouleau à rouler, mettre sur une plaque de cuisson graissée avec de l'huile et mettre au four chauffé à 180 degrés. Cuire 25 minutes. rouleau prêt, saupoudrer de sucre en poudre.

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