Recettes de cuisine juive

Recettes de cuisine juive

1. Ayertsvibele (salade avec des oeufs et des oignons)

Les oignons pelés finement haché, le sel et partent pour 20-30 minutes pour réduire l'amertume. Oeufs durs coupés en grand
tranchés et mélangés avec des oignons et la graisse d'oie, puis le sel et le poivre.

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A propos de la cuisine juive

cuisine juive

La cuisine juive traditionnelle remonte à plusieurs siècles. La nourriture consommée boeuf, agneau, poulet, oies. Pour la cuisine
plats de viande utilisés uniquement du bœuf ...

cuisine Recettes Kabardino-Balkarie

cuisine Recettes Kabardino-Balkarie

1. Lyape avec lyapstephoy

Un bouillon concentré d'os est préparé. La pâte fraîche est pétrie à partir de farine et d’œufs, coupée en petites boules et frite au beurre. Au moment de servir mis en ...

Recettes plats daghestanais

Recettes plats daghestanais

1. Burcak-şurpa

Le bœuf est versé avec de l'eau froide et porté à ébullition, retirez la mousse, réduisez le feu, mettez les haricots et portez à ébullition. Quand la viande et les haricots sont tendres, mettez ...

A propos du Daghestan et de cuisines de Kabardino-Balkarie

cuisine Dagestan

Comme les autres peuples du Caucase du Nord, les Dagestanis préfèrent le mouton à tous les types de viande, moins souvent le bœuf. Ils préfèrent les plats à base de viande naturelle (principalement bouillie ou cuite à la tomate, au vinaigre, à l’ail et ...

plats Recettes bouriates

plats Recettes bouriates

1. Shulep (soupe aux nouilles en Bouriatie)

Le lard de mouton est coupé en morceaux de 30 - 40 g, versé avec de l 'eau froide et cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Puis mettez les carottes, le persil, les oignons et continuez ...

plats de recettes de la Bachkirie

plats de recettes de la Bachkirie

1. viande assorties dans bachkir

produits à base de viande cuit, saucisse et chair de poulet est coupé en fines tranches, mettre sur une plaque, décorer garniture de légumes froid et sauce servie séparément mayonnaise.

Boeuf ...

A propos de la cuisine bouriate

cuisine bouriate

Les Bouriates sont des éleveurs nés, ce qui a déterminé les particularités de leur nutrition. En hiver, la viande de boeuf et de cheval prédomine dans le régime alimentaire de la Bouriate et l'agneau en été. Le porc est utilisé dans une moindre mesure. La chasse ...

A propos de la cuisine bachkir

cuisine bachkir

plats bachkir ont une teneur en calories élevée et la valeur nutritive. Les matières premières de Bashkir cuisine - la viande, la farine, les céréales, le lait, les oeufs, les pommes de terre.

Parmi les produits carnés, on utilise souvent de l'agneau, de la viande de cheval jeune, du bœuf, ...

Recettes cuisine Adjarian

Recettes cuisine Adjarian

1. Fruits et noix

Les légumes sont triés, soigneusement lavés et bouillis dans une petite quantité d’eau bouillante. Puis jeter dans une passoire, presser et hacher. Dans le même temps, les noix sont pilées finement avec l'ail, ...