Desserts, boissons

83. Alvitsa

alvitsy de préparation se compose de quatre opérations distinctes, dont chacune a ses propres règles: préparation caramels savon racine décoction, le composé et les faire bouillir dans alvichnuyu masse et enfin alvichnoy composé de poids avec des noix et de vanille.

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plats de la farine, les tartes.

71. PLacinte avec du fromage

De la farine de blé, des œufs, de l'huile végétale, de l'eau et du sel, pétrir la pâte pas très raide. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et ne colle pas aux mains. Puis roulez la balle, couvrez ...

Salades, collations végétales

1. Salade "Moldova"

champignons bouillis coupés en lanières, les pommes de terre bouillies - tranches. champignons et pommes de terre en tranches combinées avec des grains de maïs en conserve, les oignons hachés et les œufs. Au moment de servir verser la sauce et saupoudrer d'aneth.

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Soupe, soupe, chorba.

12. Resol (Jelly Cock)

Le coq est brûlé, le cou, les cuisses et les ailes sont coupés, les abats sont enlevés, la carcasse est coupée en morceaux 4. Au bas de la casserole, posez les jambes cassées avec un marteau en bois, le cou, les ailes et autres produits dérivés. ...

collations à base de viande moldaves

28. Bones de gratare (otbivnыe)

Le porc est coupé à travers les fibres en morceaux d'épaisseur 1,5 cm, légèrement battu, saupoudré de vin blanc sec, salé, poivré et laissé pendant quelques minutes 15. Les côtelettes sont frites sur une grille (grille épaisse en fer, ...

fromage Feta, polenta, etc.

55. fromage Feta, œuf frit

Fromage coupé en rectangles 1 cm d'épaisseur, versez de l'eau bouillante pour le rendre moins salé. Le gras est coupé en assiettes, frit dans une poêle, puis le fromage est plongé dans des oeufs battus et frit ...

A propos de la cuisine Moldave

brise-lamescuisine davskaya

La cuisine moldave nationale a été grandement influencée par les peuples avec lesquels les Moldaves ont étroitement communiqué tout au long de leur histoire. Ce sont principalement des Ukrainiens et des peuples des pays des Balkans. Présent ...