Dumplings, le Dr Samsun.

48. Dumplings icon uzbekski

Agneau et oignon finement hachés, bien mélangés, assaisonnés de sel et de poivre. De la pâte sans levain raide, ils roulent des gâteaux plats, au milieu desquels ils mettent hacher et un morceau de grosse queue; les bords des losanges pincés, ...

pilaf

pilaf


pilafpilaf

Pilaf - un des plats les plus courants dans le Moyen-Orient. Sans cela ne fait pas tout un repas.

La préparation d’un vrai pilaf d’Asie centrale comprend généralement trois opérations: fonte de l’huile, cuisson ...

Les plats de viande, barbecue.

17. Shish kebab en ouzbek

Mouton, coupé en petits morceaux, poivré avec des oignons émincés, versez la marinade, mélangez et mettez dans un endroit froid les heures 3 - 4. Ensuite, la viande est enfilée sur une brochette, au bout de laquelle ils sont mis ...

soupe ouzbek

1. Maşxurda (de maşem écarlate)

La viande, coupée en petits morceaux, est frite avec de l'oignon, de la paille hachée, salez, poivrez, versez le bouillon et portez à ébullition. Après cela, mettre mung, porter à ébullition et retirer la casserole ...

Sur la cuisine ouzbek.

cuisine ouzbek

Le territoire de l'Ouzbékistan moderne a été habité dans le passé par de nombreux groupes ethniques. Leurs coutumes culinaires ont été retardées et se sont superposées pendant longtemps. C’est ainsi que la cuisine ouzbek moderne s’est formée, selon laquelle ...