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cuisine Kirgizskaya

cuisine Recettes kirghize

1. Salade Susamyr Le chou, le radis et le jusai (persil) sont hachés avec des pailles et marinés séparément. Les pommes de terre bouillies sont coupées en cubes, combinées avec des légumes marinés, des pois verts sont ajoutés et mélangés. Au moment de servir, la laitue est déposée sur une lame, assaisonnée de vinaigrette et décorée d'œufs et d'herbes. Chou blanc 60, sucre 5, vinaigre 3% 10, oignons 40, pois verts en conserve 20, pommes de terre 40, [...]

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A propos de la cuisine kirghize

Cuisine kirghize La cuisine kirghize est très proche du kazakh et de nombreux plats de ces peuples se répètent et coïncident souvent de nom. Le type national de viande est la viande de cheval, mais maintenant les Kirghiz mangent principalement du mouton (le porc est complètement exclu). Certains plats de viande de cheval sont très populaires. Par exemple, chu-chuk. Il est préparé à partir de viande de cheval réfrigérée et de graisse chaude. Coupez les côtes [...]