Grocery calcul prescription et de la confiserie

Le calcul de la production de produits semi-finis et de préparation de formulations monophasiques confiserie
Pour calculer le rendement des produits semi-finis et la préparation de recettes monophasées pour des produits de confiserie, vous devez connaître:


1) la recette de ce produit,

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Biscuits à l'avoine recette

Préparation de test pour biscuits à l'avoine
Une quantité prescrite de margarine plastifiée, de la confiture, la moitié de la quantité prescrite de sucre, est chargée dans une machine à fouetter.