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cuisine azerbaïdjanaise

A propos de la cuisine azérie

Cuisine azerbaïdjanaise Les spécialistes de la restauration publique en Azerbaïdjan affirment que la cuisine géorgienne, arménienne et azerbaïdjanaise est fraternelle de sang, donnée pour être élevée dans des familles différentes. En effet, le point commun des cuisines nommées du Caucase est indéniable. Ainsi, par exemple, selon les experts, le moment est venu de donner des noms séparés à un plat apparemment entièrement caucasien comme le barbecue - s'il est préparé à Bakou, [...]

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cuisine kazakh

A propos de la cuisine Kazakh

La RSS du Kazakhstan est une république multinationale, des représentants de plus d'une centaine de nationalités y vivent. Et pourtant, des profondeurs des siècles à nos jours, une cuisine kazakhe originale très particulière a été préservée, dont les plats sont réputés pour leur jutosité et leur goût délicat. Une caractéristique de la cuisine kazakhe est la prédominance des produits à base de viande et de farine, ainsi que des combinaisons de viande et de farine. Le plat de viande le plus courant [...]