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Repas avec les fruits et légumes

La production de pâte de levure non.

Pirig avec coeurs rouges. Gotuyut tіsto z boroshna, zucchar, beurre, melenich gorikhiv, citron sopu, zeste de citron et zhovtkiv. Veuillez le mettre sur le dessus, le mettre sur une petite feuille et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt, après cela, TÉMOIN du four, placez la garniture sur le dessus et laissez-le cuire à une température moyenne de 180-200 C jusqu'à ce qu'il soit prêt. S'il y a un festin d'Oholone, vous pouvez faire des losanges, des carrés ou des personnes droites.

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Repas avec les fruits et légumes

Boroshnyany Virobi - Virobi de la sécheresse.

Tarte à la confiture d'abricots, congelez-la rapidement et divisez-la en 4 morceaux. Enracinez la partie de la peau en une couche, mettez-en 2 sur une grande feuille, couvrez-la de beurre et arrosez de bore, enduisez-la de confiture d'abricot, mettez une autre couche de pâte, enduisez-la de confiture, etc. ... Avant vipikannyam [...]

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Accueil recettes

Roll "Weasel"

Rouleau "Laska" La pâte pétrie est divisée en 8 parties et laissée sur le plateau pendant 90 minutes. Ensuite, chaque morceau est roulé en une couche quadrangulaire, recouvert d'une garniture, versé avec de la graisse d'oie ou du miel liquide (1 cuillère à soupe chacun), saupoudré de fruits confits ou de baies finement hachés dans du sucre et roulé en rouleau. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, y mettre des rouleaux, les percer [...]

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Peut Cupcake

Cupcake de mai Le produit est cuit à partir de pâte à levure préparée par la méthode de l'éponge. * Pour la pâte: environ 1/3 de la farine, mettre au taux, verser 1/3 d'eau tiède (32-34 ° C), ajouter la levure diluée séparément avec une petite quantité eau tiède, remuer et laisser fermenter 40 à 50 minutes dans un endroit chaud (à une température d'environ 30 ° C). Margarine ou beurre, sucre, vanille [...]

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Équipement pour les cafés, bars, restaurants

Moules à chocolat.

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Confiserie Technology Industry

Suppléments MKI - Cupcakes

Cupcakes Produits de confiserie à base de farine à haute teneur en calories fabriqués avec une grande quantité de] beurre, mélange, sucre et farine de blé de première qualité. Souvent, la recette des cupcakes comprend des raisins secs, des fruits confits, des noix, etc. Les cupcakes sont produits selon GOST 15052-96 «Cupcakes. Spécifications générales »ou selon les spécifications techniques de l'entreprise Exemple de formulation Matières premières Teneur en solides,% Consommation de matières premières pour 1 tonne de produits finis, kg en [...]

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Semis

Biscuit (semi-finis)

Biscuit Le biscuit a une structure légère et moelleuse, facile à traiter. Pour préparer un biscuit, ils prennent de la farine à faible teneur en gluten, sinon cela se révélera prolongé, avec une mauvaise montée. Un biscuit est préparé par fouettage, dans lequel une grande quantité d'air est introduite dans la masse et la pâte augmente considérablement de volume. Grâce à la splendeur et à l'élasticité du biscuit, une variété de pâtisseries et de gâteaux sont préparés. […]

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Pizza

Pizza Vous aurez besoin de: 1 verre de lait, 100 g de margarine ou d'huile végétale, 25-30 g de levure, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café plate de sel, farine. Remplissage pour tous les goûts. Dissoudre la levure dans du lait tiède, ajouter de l'huile végétale ou de la margarine, l'œuf, le sucre et le sel. Bien mélanger et ajouter la farine (la pâte doit être uniforme [...]

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Recettes pour la nouvelle année

La nouvelle année arrive bientôt, et je serai heureux si ces recettes vous aideront à décorer la table de fête SALADE DE SAUMON Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Rendement: Pour 4 portions: 225 g de pommes de terre, sel, 225 g de gousses de haricots verts, 2 œufs durs, 200 g de saumon en conserve, sans liquide, 225 g de petites tomates, 1 bouquet de laitue, 50 g d'olives, 8 filets d'anchois, Couper [...]

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Semis

Choux

1 tasse de farine, 5-6 œufs, 80 g de beurre ou de margarine, 0,5 tasse d'eau, 1/4 cuillère à café de sel ou 1 tasse de farine, 4 œufs, 70 g de beurre ou de margarine, 1 tasse d'eau, 1 / 3 cuillères à café de sel. Versez de l'eau dans une petite casserole, ajoutez du beurre ou de la margarine, salez et portez à ébullition. Réduire le feu, ajouter tamisé [...]