Les produits de gestion de la sécurité
Sur un bon fabricant ICI a une responsabilité morale de prendre toutes les mesures raisonnables pour assurer la sécurité des produits qui leur sont offerts pour la consommation dans les délais indiqués sur l'emballage. L'entreprise doit également prendre des mesures pour un étiquetage précis et correct des produits afin de ne pas donner l'information trompeuse.
Dans le cas d'un produit après le mariage de fabrication doit être en mesure de déterminer leurs paquets respectifs et de retirer au besoin. Pour chaque faisceau peut être tracée, si tous les paquets ont un code, qui peut également servir d'indication pour le consommateur à la date d'expiration ( «meilleur avant»).
Les exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire sont beaucoup plus strictes dans de nombreux pays. Législativement réglementé par la composition, l'étiquetage et, bien sûr, les exigences relatives aux exigences de sécurité et d'hygiène. Le fabricant est également tenu de prendre toute preuve raisonnable « diligence raisonnable » et des mesures de précaution pour protéger l'existence d'infractions possibles dans le domaine de la sécurité alimentaire. Ainsi, par exemple, la protection contre l'installation d'impuretés métalliques peut être considéré comme une précaution raisonnable et contrôler régulièrement ses performances - comme « doit contrôler. »
Il devrait, en particulier, la crainte des entreprises de persécution en justice, parce que l'amende peut être grande, mais elle est bien pire que la «anti-publicité", ce qui pourrait donner lieu à une telle situation. Il peut causer des dommages à l'entreprise du fabricant ou endommager gravement la perception des consommateurs de la marque ( «Marque»).
Les produits alimentaires actuellement fabriqués sont les plus sûrs de toute l'histoire de l'humanité. L'empoisonnement alimentaire est beaucoup plus probable en raison de violations des mesures d'hygiène dans les cuisines domestiques que dans les entreprises industrielles.Toutefois, les fabricants doivent mettre en place des systèmes de contrôle de la qualité et de la sécurité pour garantir la sécurité des aliments, et l'un des systèmes formalisés les plus reconnus au monde est "Système HACCP".