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Gestion de l'innovation

16.1
Gestion des innovations et des nouvelles technologies objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous pourrez:

  1. Comprendre et apprécier l'importance de l'innovation pour le développement et souligner les principales phases du processus d'innovation.
  2. Distinguez les organisations innovantes des organisations courantes et décrivez leurs caractéristiques.
...

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contrôle de qualité

23.1
Bien que les principes généraux du contrôle de la qualité pour de nombreuses années restent les mêmes, maintenant au lieu du terme «contrôle» est souvent utilisé le concept de «sécurité».
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contrôle de qualité

  1. DJ. Rose, Campden et Chorleywood Food Research Association

Les entreprises cherchant à développer leurs activités dans une économie volatile et moderne doivent des objectifs clairs concernant le fonctionnement des différentes parties de l'entreprise. ...

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Efficacité et contrôles intégrés

Les instruments de mesure pour la surveillance

Le contrôle du processus technologique consiste à maintenir des paramètres de production constants. Il est clair que même avec une évaluation statistique, un échantillonnage périodique est assez laborieux, ...

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HACCP - Système HACCP

Le système HACCP

Le système HACCPLe système HACCP

Vous pouvez également vous familiariser avec aspects d'hygiène la conception de l'entreprise pour la production d'aliments réfrigérés et congelés

HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques - Littéralement "Analyse des risques et maîtrise des points critiques") est apparu ...

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HACCP - Gestion de la sécurité des produits

Les produits de gestion de la sécurité

Tout bon fabricant de MKI a la responsabilité morale de prendre toutes les mesures raisonnables pour assurer la sécurité des produits qui lui sont proposés et de les consommer dans les délais indiqués sur l'emballage. ...

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HACCP - Système de gestion de la qualité

(HACCP)

Une partie de la production de MKI ... - assurer la survie de l'entreprise en créant des bénéfices.

Système de Management Qualité

En tant que résultat d'une bonne gestion de l'entreprise pour la production de biscuits, nous nous attendons les résultats suivants:

réalisation ...