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Olga Barna: "Par une chaude journée, la nécessité d'une utilisation supplémentaire de l'eau augmente de façon spectaculaire"

Le maintien de l'équilibre hydrique est nécessaire non seulement pour que le corps fonctionne normalement ...

Le maintien de l'équilibre hydrique est nécessaire non seulement pour que le corps fonctionne normalement. Il est également important pour l'état de la peau.

Un mode de vie sain n'est pas qu'une phrase: adhérer à certaines règles alimentaires, faire du sport et être socialement actif est devenu à la mode ces dernières années. Certes, parfois ceux qui suivent les recommandations des spécialistes oublient de respecter le régime de consommation d'alcool - soit ils consomment trop peu de liquide, soit ils ne se séparent pas d'une bouteille d'eau toute la journée. Mais il y a beaucoup de nuances à ce sujet, surtout en été. Lors de la conférence en ligne "FAITS", elle a expliqué en détail comment rester vigoureux les jours de chaleur, quelles boissons peuvent être consommées et quels signaux corporels il est important de prêter attention. Chef du conseil d'administration de l'organisation publique panukrainienne "Association de médecine préventive et anti-âge" Docteur en sciences médicales, professeur Olga Barna.

- Bonjour Olga Nikolaevna! Irina vous appelle d'Odessa. Par temps chaud, en règle générale, je n'ai pas du tout envie de manger - je bois juste de l'eau. Mais d'où, dans ce cas, l'énergie viendra-t-elle pour travailler, faire des affaires?

- Notre corps est un système autorégulé. Si certaines conditions de l'environnement externe changent, il est reconstruit conformément à elles. Lorsque la température de l'air augmente, le métabolisme ralentit et le besoin de nourriture et d'activité physique est sensiblement réduit. Ce n'est pas un hasard si dans les pays à climat chaud il existe une tradition de sieste diurne - aux heures les plus chaudes de la journée, personne ne mange, ne travaille pas, ne bouge pratiquement pas. Et cela devrait être considéré. Le manque d'appétit à des températures élevées de l'air est tout à fait normal. Mais dans notre pays, il n'est pas habituel de faire la sieste; aux heures les plus chaudes de la journée, nous continuons à travailler. Sans aucun doute, il est nécessaire de reconstituer les réserves d'énergie. Quelle nourriture est recommandée pour être préférée? Il est important de se rappeler que dans la chaleur, de nombreux aliments se gâtent rapidement, par exemple les produits laitiers, et il vaut mieux limiter leur utilisation. Vous devez également examiner attentivement la date de fabrication et suivre les règles de stockage. De plus, pendant la période chaude, je recommanderais de manger plus d'aliments glucidiques - légumes, fruits - car ils sont plus faciles à digérer. Et ne soyez pas intimidé par le mythe répandu selon lequel les glucides entraînent une prise de poids rapide. Cela n'arrivera pas avec leur utilisation rationnelle et une activité physique suffisante. Pour un fonctionnement normal, le corps a également besoin de protéines. Mais il est préférable de refuser la viande grasse en la remplaçant par du poisson. Je vous conseille de vous écouter. En règle générale, en été, nous avons envie de fruits, de légumes et d'aliments faciles à digérer. N'oubliez pas de boire suffisamment de liquides, et même plus que d'habitude par temps chaud.

- Bonne après-midi. Catherine de Kherson s'inquiète. Expliquez la signification du terme «hydratation». Il est maintenant activement utilisé, parlant de crèmes pour le visage et de diverses boissons.

- L'hydratation est la reconstitution des réserves d'eau du corps. L'eau est le composant principal de tous les organes et systèmes corporels. Par exemple, le cerveau est liquide à 70%, il en ressent donc immédiatement un manque. Il est bien connu qu'une personne peut se passer de nourriture pendant deux, voire trois semaines, et sans eau - pas plus de trois jours. Les premiers symptômes d'une diminution des réserves de liquide (ou d'une diminution de l'hydratation) sont des maux de tête, des étourdissements et, à un degré plus élevé, une perte de conscience. Ils peuvent apparaître lorsque la température de l'air est supérieure à 30 degrés et que vous avez peu bu. Pour éviter cela, il est important de ne pas ignorer la sensation de soif. Le besoin en liquide du corps est de 30 à 40 millilitres par kilogramme de poids corporel. Autrement dit, une personne qui pèse 70 kilogrammes doit boire environ deux litres de liquide par jour.

- Ça doit être de l'eau?

- Non. Il existe de nombreuses sources d'apport hydrique dans le corps: jus, lait, produits laitiers fermentés liquides, une variété de boissons, y compris sucrées et gazeuses, thé, café. La soupe est également une reconstitution du liquide dans le corps. Et vous devez résumer tout ce que vous avez reçu au cours de la journée.

- Quels chiffres sur le thermomètre devraient indiquer clairement à une personne qu'elle doit boire davantage?

- La limite est considérée comme 33 degrés au-dessus de zéro. Dans ce cas, la nécessité d'une reconstitution supplémentaire du bilan hydrique augmente fortement. Après 35 degrés, le taux peut doubler. Il faut s'en souvenir, en particulier pour les personnes âgées, leurs récepteurs fonctionnent plus lentement et la sensation de soif apparaît plus tard, lorsque les réserves de liquide ont déjà considérablement diminué. Par conséquent, il est important de garder un œil sur vos parents, vos collègues seniors. Par temps chaud, offrez-leur régulièrement des boissons fraîches. L'exception concerne les personnes souffrant d'insuffisance rénale ou cardiaque, d'autres maladies graves, lorsqu'il est recommandé de même limiter la quantité de liquide consommée. À propos, la sensation de fatigue, qui apparaît plus souvent que d'habitude par temps chaud, peut également indiquer une déshydratation.

- Svetlana appelle de Dnepropetrovsk. Je vais régulièrement à la salle de sport, je fais beaucoup de sport sur les simulateurs. Parfois, après une séance d'entraînement, il y a une envie de boire non seulement de l'eau, mais du soda sucré: après cela, de la force est ajoutée, je me sens mieux et plus joyeux. Pourquoi cela arrive-t-il? Et est-il normal de boire de l'eau gazeuse après des séances d'entraînement actives?

- Si vous êtes activement engagé dans une activité physique, il est assez physiologique qu'après l'entraînement, lorsque le corps a dépensé beaucoup de kilocalories, vous souhaitiez reconstituer votre énergie. De plus, lorsque nous faisons de l'exercice, plus de liquide est perdu que d'habitude et l'envie de boire survient tout naturellement. Pendant les longues séances d'entraînement, vous devez périodiquement prendre quelques gorgées d'eau. Quant à l'envie de boire une boisson sucrée ... Analysez par vous-même: il y a eu une grosse dépense d'énergie, et le plus rapidement elle peut être reconstituée en glucides, et rapidement absorbée. Et si le corps a besoin de rétablir l'équilibre, et que nous mangeons un morceau de viande, nous recevrons de l'énergie au bout de quelques heures.

- Mais le fait que je bois une boisson sucrée après l'entraînement n'annulera pas tous mes efforts pour perdre du poids?

- Si vous prenez quelques gorgées, il ne se passera rien de grave. Vous pouvez satisfaire votre désir.

- Si vous êtes fatigué après une activité mentale intense, certains vous conseillent de boire quelque chose de sucré ou de manger un morceau de chocolat. Cela aide-t-il vraiment le cerveau à fonctionner?

- Le manque de glucose est principalement ressenti par le cerveau - il réagit à cette carence plus rapidement que les autres systèmes. Et si lors de la préparation d'une séance, de tests, d'un rapport ou d'un rapport important, vous voulez vraiment quelque chose de sucré, c'est physiologique et facile à expliquer. À propos, un tel désir apparaît avec un stress prolongé, par exemple chez les conducteurs qui parcourent de longues distances. Beaucoup ont même pris l'habitude de prendre une boisson sucrée avec eux sur la route. Lorsque le taux de glucose dans le sang baisse, la concentration d'attention diminue également et les bonbons aident à le restaurer et à le revigorer.

- Salut! Inna de Zhitomir s'inquiète. Dites-moi si vous pouvez étancher votre soif avec des boissons sucrées? Je les aime beaucoup, mais tout le monde me dit qu'au contraire, elles stimulent en quelque sorte l'envie de boire constamment.

- Ici, il est nécessaire d'expliquer l'effet de la soude. La boisson sucrée est saturée de dioxyde de carbone. Il n'y a rien de mal à cela. Mais sa présence stimule nos papilles. Grâce à cela, nous ressentons mieux le goût de la boisson et étanchons notre soif plus rapidement, car la boisson gazeuse couvre le volume du récepteur plus rapidement. C'est pourquoi la plupart des gens préfèrent les boissons gazeuses.

Pour une raison quelconque, tout le monde associe une alimentation saine uniquement à de l'eau propre. Mais en fait, le dioxyde de carbone avec lequel l'eau est gazéifiée a de nombreuses qualités positives. Par exemple, c'est un bon agent antibactérien. Les personnes en bonne santé peuvent boire de telles boissons sans restrictions. Si nous parlons de ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal, ils devraient limiter ou abandonner complètement les boissons gazeuses, car dans cette situation, l'effet stimulant du dioxyde de carbone joue un rôle négatif.

- Bonne après-midi! Voici Yana de Korostyshev. Existe-t-il une norme concernant la quantité de boisson gazeuse sucrée que je peux boire par jour?

- Compte tenu de la composition du soda sucré, les personnes ayant une activité physique moyenne devraient boire entre un demi-litre et un litre d'une telle boisson. Il est permis d'en utiliser plus uniquement pour ceux qui ont des charges accrues, qui sont engagés dans un travail physique intense.

- Salut! Viktor Sergeevich vous appelle de Kiev. Combien de temps pouvez-vous conserver une bouteille d'eau douce ouverte?

- Pas plus de trois jours. Soda - un peu plus long que l'eau pure. Mais il est optimal de boire un verre ouvert pendant un jour ou deux.

- Je m'appelle Nina, je viens de Lviv. Veuillez me dire un régime estival simple avec lequel vous pourriez vous débarrasser de quelques kilos en trop.

- La meilleure option est la nourriture de type méditerranéen, c'est-à-dire plus de légumes verts, des fruits, de l'huile d'olive et du poisson. Bien sûr, vous devez ajouter de l'activité physique. Au moins cinq fois par semaine pendant 30 minutes, vous devriez faire des entraînements non intenses: marche rapide, jogging inactif, natation, vélo. Si vous souhaitez perdre plus de trois kilos, la durée de l'exercice doit être doublée ou plus intense. Et, bien sûr, vous devez boire suffisamment.

- Bonne après-midi! Galina appelle de Tchernigov. Les petits-enfants aiment beaucoup les boissons gazeuses sucrées. Mais je suis préoccupé par leur composition et leur effet sur le corps.

- Lisez attentivement l'étiquette. Il s'agit d'une sorte de passeport produit, qui contient des données sur sa composition et d'autres informations sur les propriétés de la boisson, que le fabricant cherche à communiquer au consommateur. En se familiarisant, par exemple, avec l'étiquette du bien connu Soka-Cola, nous apprenons que la boisson ne contient pas de conservateurs et que le seul colorant qui entre dans sa composition est un colorant naturel - couleur sucre, mieux connu dans la vie quotidienne sous le nom de caramel. L'ingrédient le plus important de toute boisson est l'eau. Il est à noter que pour la préparation des boissons, l'eau est extraite de puits artésiens. Bien sûr, ayant accès aux informations qui vous intéressent, vous privilégiez plutôt une boisson délicieuse, qui contient des ingrédients éprouvés et naturels.

Diffusion vidéo de la ligne directe avec Olga Barna peut être visionnée ici[1]

Préparé par Alexander Zaichenko, spécialement pour le "FACTS"

Photo by Sergey Touchino, "FAITS"

Références

  1. ^ ici (Fakty.ua)

Plus http://goo.gl/rsyuW2

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